Ramequin de pomme de terre
Posté le | 10 décembre, 2009 | 1 commentaire
RAMEQUIN DE BATATA (VERSãO EM PORTUGUÊS LOGO ABAIXO)
Ramequin de pomme de terre
Pour 4 personnes
Ce qu’il faut…
800g de pomme de terre bintje / 1 gousse d’ail / 1/2 poivron rouge / 1 échalote / 1 mini botte de ciboulette / 1 cs de l’huile de colza / 50g de beurre /sel /poivre
Avant tout…
Hacher l’ail et l’échalote. Couper en brunoise le poivron. Ciseler la ciboulette. Peler et cuire dans de l’eau les pommes de terre.
Comment s’y prendre…
Revenir l’ail, l’échalote et le poivron avec l’huile de colza. Ecraser les pommes de terre et mélanger le tout. Etaler la mélange dans de ramequin. Badigeonner avec du beurre fondue. Gratiner un peu et servir.
Ramequin de batata
Para 4 pessoas
O que é necessário …
800g de batata Bintje / 1 dente de alho / 1 / 2 pimentão vermelho / 1 cebola / 1 punhado de cebolinha / 1 cs de óleo de canola / 50g de manteiga / sal / pimenta
Antes de tudo …
Picar o alho e a cebola. Cortar os pimentões em cubos. Cortar em rondelas a cebolinha. Descascar e cozinhar as batatas em água.
Como começar …
Refogar o alho, a cebola e o pimentão com o óleo de canola. Esmagar as batatas e misturar tudo. Espalhar a mistura em quatro ramequins. Pincelar com manteiga derretida. Gratinar ligeiramente e servir.
Commentaires
Une réponse à “Ramequin de pomme de terre”
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11 décembre, 2009 @ 15 h 21 min
Mas a batata foi pré-cozida antes??
A cara ta boa!!!
Um beijãoooooo Monicat querida!!!